WindowsプログラマのWebアプリへの挑戦日記。あとパンとか。

男のパン作り – 成功編

7月 17th, 2008 Posted in ライフ

前回、1年前のイースト菌を使ってパンを作って大失敗しました。今回はリベンジですよ。

今回は、水の代わりにちょっとミルクを入れました。これでたぶんマイルドな感じになるはずです。まあ前回大失敗してるので比べれないんですけどね。

前回は一次発酵のときにまったく膨らまなかったんですけど、今回はびっくりするくらい膨らみました。びっくりしすぎて写真撮るの忘れてました。1次発酵した後、テキトウに切り分けて15分ほど休ませた後成型したのが↓です。もうすっごいフワフワ。きもちー!大きさとか形がそろってないのは見逃します。
dsc03562.jpg

これを二次発酵したのが↓。ちゃんと膨らみましたヨー!
dsc03564.jpg

これをオーブンで焼いたのが↓。なんかすげーでかくなってる!あふれてるヨ!!
dsc03576.jpg

もうね、焼きたてのパンってすげーいいにおいで柔らかくてウマイのさ!!
dsc03579.jpg

前回のアレはなんだったんでしょね??新鮮なイーストを使えばパンなんて超カンタンじゃん!

パン作り、まじハマりそう。次はなに作ろうかなー。

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