男のパン作り – シナモンロールパン
10月 21st, 2008 Posted in ライフだいぶ前にシナモンロールパンを作ったのを忘れてた。
シナモンロールパンは普通、丸太状にカットした生地をそのまま縦に置いて焼くんだけど、今回参考にしたレシピでは真ん中をへこまして横に置いて焼くタイプ。
どうやらちまたでは「かもめ食堂」って映画のなかで出てくるシナモンロールパンをまねて作るのがはやっているらしくて、今回つくったのは形だけ参考にしてみました。
実食
ほどよいシナモンの香りがして、まあ普通においしいレベル。なんかイーストのにおいがきついなぁ。と思って調べると、普通に店で売ってるドライイーストはにおいがきついらしい。それで、お店とかではsafってドライイーストと使ってるらしい。今度買うときはそっちを買ってみます。
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